Gryczane ciasto drożdżowe ze śliwką i migdałami
Świeże drożdże (5 g) skruszyłam do kubeczka, dodałam nierafinowany cukier trzcinowy (szczypta), mąkę gryczaną (40 g) i zalałam to 3 łyżkami ciepłego mleka sojowego. Ciasto urabiałam przez kilkanaście sekund i odstawiłam do wyrośnięcia (ok. 10 minut). Formę żaroodporną natłuściłam, wyłożyłam ciastem. Pokrojone śliwki (3) zmieszałam z cynamonem (1/2 łyżeczki) i przełożyłam na spód. Posypałam z wierzchu płatkami migdałowymi, piekłam w 160°C przez ok. 15 minut.
mini drożdżówka na śniadanie, czyż to nie przyjemne? :) oczywiście, że tak! te zapachy i te smaki <3
OdpowiedzUsuń